Panificação

Controlador microprocessado para fornos de panificação

Tipo: SMS-29


Introdução

O controlador microprocessado para fornos de panificação modelo SMS-29 foi desenvolvido para atender as necessidades de controle de sua linha de fornos onde confiabilidade, qualidade e resistência são necessárias, é montado em caixa plástica para embutir em painéis e fixação por grampos.            

 

CARACTERÍSTICAS

  • Configurável para trabalhar com até 12 fornos diferentes.
  • Teclas frontais com fácil acesso para ajuste/programação.
  • Dois displays a leds de alto brilho, indicando simultaneamente temperatura e tempo.
  • Buzzer interno e saída para buzzer / sinaleiro externo.
  • Entrada para micro de porta e botão de emergência.
  • Fácil conexão do “chicote” através de conector polarizado.
  • Opção de partida com ou sem vapor por botões independentes conectados ao aparelho.

Diagrama(s) de ligação

Dados técnicos

Alimentação

90 a 240 Vca

Frequência da rede

50 - 60 Hz

Consumo

5 VA

Entrada sensores temperatura

Termopar (J)

Precisão (a 25°c)

±5% (da faixa do valor selecionado) ± 1 dígito

Compensação de temperatura ambiente

Automática

Ação do controle

Reverso (Aquecimento)

Método de controle

ON/OFF c/ histerese ajustável

Ação saída alarme

On/OFF (FIM de ciclo de cocção ou erro)

Entrada sensor de porta

Contato Seco

Entrada botões de inicio

Contato Seco

Entrada válvula de gás

Tensão 220 Vca

Mostradores

Temperatura: display led Alto Brilho Vermelho / altura 8mm Tempo: display led Alto Brilho Verde / altura 8mm

Saídas: led Vermelho com Identificação no Frontal

Saídas

Forno/ turbina 1/turbina 2/ luz / estufa / vapor :

Saídas energizadas- Ver diagrama de ligação

Capacidade de saída

5 amp 250 Vca máx. carga resistiva

Temperatura

De trabalho: 0 a 50°C

De armazenamento: -10 a 60°C

Umidade relativa de trabalho

20 a 90 % sem condensação

Grau de proteção

Do frontal: IP 64

Da caixa: IP 51 Nos terminais: IP 10

Parafuso dos terminais

M3

Tipo de caixa

Caixa para frente de painel

Material da caixa

Termoplástico

Tipo de fixação

Grampos

Dimensões (mm)

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